煮元宵的正确方法用冷水(煮元宵的正确方法窍门)

更新时间:2023-12-02

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煮元宵的正确方法

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1.冷冻元宵外表有一层白霜和糯米粉，若直接下锅煮很容易出现汤变得更加浑浊，所以在下锅之前最好用凉水先泡一下，同时让汤圆表面提前吸收水分，避免下锅遇热破裂，但是泡的时间不宜太长，30秒钟左右即可。

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