四川豆瓣酱的制作方法及配料(红油豆瓣酱的制作方法及配料)

更新时间:2023-12-02

1、豆瓣酱的制作方法及配料发酵工艺。

2、豆瓣酱的制作方法及配料视频。

3、做豆瓣酱的方法与步骤。

4、豆瓣酱的制作方法及配料。

以下内容关于《

豆瓣酱的制作方法及配料

》的知识。

1.将清洗干净的霉豆瓣加入煮好的香料水中泡发，加入白酒和盐腌制2小时，接下来把剁辣椒、盐、老姜、清油、青花椒搅拌均匀腌制入味，和霉豆瓣一起放入干燥的容器里，加入适量的清油阻隔空气，静置半个月即可食用。

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