嫩姜放久了会变老姜吗(老姜怎么放时间长)

更新时间:2023-12-02

1、生姜放久了就是老姜吗。

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1.不是。

2.老姜是第一批生姜长出来以后，根部低下的姜种子继续生长而长成的姜。

3.老姜一般皮肉比较坚厚，味道要比生姜辛辣，掰开后，水分少，纤维丝多，食用时很难嚼。

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