1、吃火锅菠菜用焯吗。

2、吃火锅菠菜用焯水吗。

3、火锅菠菜要焯水吗。

4、菠菜可以煮火锅吗。

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吃火锅菠菜用焯吗

1.吃菠菜前需要用水焯一下。

2.原因：由于菠菜含草酸较多，吃起来有点发涩。

3.草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。

4.长期吃草酸含量高的食物，还容易产生肾结石。

5.经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。

6.但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。

7.焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多，而且口感较好。

8.婴幼儿，肺结核、软骨病患者，为了不影响钙的吸收，最好少吃或不吃菠菜。

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菠菜吃火锅需要焯水吗