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寿喜烧生鸡蛋是普通生鸡蛋吗

1.寿喜烧生鸡蛋是普通生鸡蛋。

2.日料寿喜锅使用的鸡蛋一般都是普通鸡蛋，只不过日本养鸡场在鸡蛋进入市场前，会对表壳进行清洁、杀菌、消毒、登记处理，确保鸡蛋在市场上销售时，在保质期内不会变质，可以生吃。

3.寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方和程序。

4.寿喜烧又可称为锄烧。

5.据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。

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寿喜烧的生鸡蛋是什么鸡蛋