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生物化学中什么是旋光性(什么是旋光性物质)

更新时间:2023-12-02

1、什么是旋光性物质。

2、什么是旋光性化合物。

3、什么是旋光性。

4、什么是旋光性,为什么葡萄糖具有旋光性。

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什么是旋光性? 旋光性的概念是什么

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1.能使偏振面旋转的性能称为旋光性。

2. 分子的旋光性最早由十九世纪的Pasteur发现。

3.他发现酒石酸的结晶有两种相对的结晶型,成溶液时会使光向相反的方向旋转,因而定出分子有左旋和右旋的不同结构。

4. 当普通光通过一个偏振的透镜或尼科尔棱镜时,一部分光就被挡住了,只有振动方向和棱镜晶轴平行的光才能通过。

5. 这种只在一个平面上振动的光称为平面偏振光,简称偏振光。

6.偏振光的振动面在化学上习惯称为偏振面。

7.当平面偏振光通过手性化合物溶液后,偏振面的方向就被旋转了一个角度。

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