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糖色制作方法(正宗炒糖色的做法)

更新时间:2023-12-02

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1.锅中加入白糖和清水,搅拌均匀,用中火熬至浅黄。

2.转小火,期间要用铲子不停搅动,让白糖在高温下逐渐融化。

3.小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时,加入适量清水,等水烧开完全成色,关火出锅即可。

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