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武昌鱼怎么做好吃
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2.做法：武昌鱼打花刀。
3.锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。
4.加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。
5.倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。
6.加入料酒，大火收汁即可。
7.武昌鱼：武昌鱼学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目，鲤科，鲌亚科，鲂属。
8.武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定的新物种。
9.一代伟人毛主席在畅游长江后，留下了“才饮长沙水，又食武昌鱼”这样的流连佳句。
10.让武昌鱼闻名海内外。
11.武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颂无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。
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