以下内容关于《

为什么黄豆猪蹄通草汤是苦涩的

1.原因：黄豆猪蹄通草汤发苦是因为猪蹄没有处理干净。

2.解决办法：可以加入白醋和料酒，即可除去苦涩。

3.黄豆猪蹄通草汤的做法如下：原料：猪蹄800克。

4.辅料：大豆150克，调料盐4克，味精1克，料酒25克，大葱10克，姜10克，通草10克。

5.做法：将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。

6.黄豆用冷水浸泡1小时备用。

7.将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段及黄豆。

8.盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。

以上就是关于《

通草黄豆猪蹄汤的禁忌