粤菜有哪些招牌菜(粤菜有哪些地方菜组成)

更新时间:2023-12-02

1、粤菜有哪些招牌菜。

2、粤菜有哪些代表菜。

3、粤菜有哪些菜。

4、粤菜有哪些地方菜组成。

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粤菜有哪些

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1.狭义上的粤菜指广府菜，广义上包含潮州菜和东江菜。

2.著名的广府菜有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、干炒牛河、广东早茶、罗汉斋、广州文昌鸡、煲仔饭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、赛螃蟹、香芋扣肉、虾饺、云吞面、艇仔粥等。

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