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金花菜是什么菜
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2.金花菜又名苜蓿，是常见的一种牲畜饲料，目前在我国浙江、江苏、上海、云南等地有种植。
3.因固氮性好，因此很多人都将其跟水稻、棉花、豆类等套种在一起。
4.金花菜营养价值高，内含丰富的蛋白质、维生素、钙等人体所需的元素，尤其是金花菜芽，内含丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维且热量低，因此很多人都食用其减肥，但从营养学角度来看，每天要吃5公斤的苜蓿芽才可补充人体所需的维生素A。
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