饺子皮用什么水和面(面粉和饺子皮用什么水)

更新时间:2023-12-02

1、饺子皮和面用什么水。

2、饺子皮和面用什么水好。

3、饺子皮机器做法和面配方。

4、饺子皮是用冷水和面还是用热水和面。

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饺子皮和面用什么水

》的知识。

1.若是水煮的饺子，那么在制作饺子皮的时候最好是要用冷水和面，这样和出来的面团筋性才会更好，下锅煮也不会出现破皮的情况，但是要是蒸饺的饺子皮，那么建议最好用热水烫面，这样蒸饺的口感会更细腻，也容易加热食用。

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