猪肝怎样做才好吃(怎么样炒猪肝好吃)

更新时间:2023-12-02

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1.食材：猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺。

2.猪肝冷水下锅，放入葱姜、八角、料酒，煮20分钟，过凉水切片备用。

3.放葱末、蒜末、生抽、蚝油、醋、辣油、糖、香菜拌匀，淋在切好的猪肝上拌匀即可。

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