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清蒸冷冻螃蟹的做法步骤(冻螃蟹的做法步骤视频教程)

更新时间:2023-12-02

1、冻螃蟹怎样做。

2、冻螃蟹怎么做才好吃。

3、冻螃蟹怎么吃法。

4、冻蟹怎么做好。

以下内容关于《

冻螃蟹的做法步骤 冷冻螃蟹的做法

》的知识。

1.食材:螃蟹600g、大葱1根、姜3片、姜丝3g、小辣椒(稍微辣点) 1个、冰水600ml、盐一茶勺、米醋一汤勺。

2. 将螃蟹外壳洗净,把外壳打开。

3.然后把内脏去掉,洗干净。

4. 将盐放入冰水里搅拌、溶化,然后把洗干净的螃蟹放入,浸泡10分钟左右,捞出来。

5.把螃蟹剁成几块,连同蟹壳一起放在蒸盘上,再把姜片,葱段散放在蟹上。

6. 放入蒸锅后,中偏大火蒸10-12分钟即好。

7.把姜葱拿掉。

8.让螃蟹冷却后放入冰箱内,冷藏1小时左右拿出。

9. 将辣椒丝,姜丝用醋浸10分钟。

10. 将冷却的螃蟹再摆回原形,蟹壳放在上面。

11. 现剥蟹肉然后蘸姜醋汁即可食用。

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