糯米粉用热水还是冷水和面做丸子(糯米粉用热水还是冷水和面做汤圆)

更新时间:2023-12-02

1、糯米粉用热水还是冷水和面做汤圆。

2、糯米粉用热水还是冷水和面做糍粑。

3、糯米粉用热水还是冷水和面做油炸糕。

4、糯米粉用热水还是冷水和面煎饼。

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糯米粉用热水还是冷水和面

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1.糯米粉不能直接使用冷水或热水和面，最好使用温水和面，如果使用冷水和面，容易使糯米粉散开，不易搓揉，使用热水和面，容易使糯米粉起团，影响糯米粉的口感，温水和面也需要控制好量，可以一边和面一边适量的添加温水。

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