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白粿怎么炒好吃(白粿怎么炒好吃简单)

更新时间:2023-12-02

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1.食材:白粿500克、香菇20克、瘦肉100克、芥菜20克、姜5克、虾仁5克、蚝油5克、生抽5克。

2. 将白粿切成片状。

3.入开水锅里焯烫半分钟至变软,捞出沥干水份。

4. 泡发好的香菇切片。

5. 瘦肉切丝。

6. 姜切丝。

7. 芥菜梗切丝。

8. 芥菜叶切段。

9. 锅热放油,入姜丝调小火煸炒出味。

10. 入肉丝,大火炒至肉丝至变色 入香菇中火继续煸炒一分钟。

11. 入芥菜梗大火翻炒1分钟 加入虾仁、蚝油、酱油,中小火将锅内食材翻炒均匀。

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