发面酵母放多了会怎样补救(怎样用酵母发面)

更新时间:2023-12-02

1、发面酵母放多了会怎样补救。

2、发面酵母放多了会怎样?。

3、做包子怎么发面才松软发面的方法。

4、1斤面粉放几克安琪干酵母。

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发面酵母放多了会怎样

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1.发面的时候酵母放多了会导致面团变酸，只要在面团中放入少许的食用碱，它就可以将面团中的酸味进行中合，发好的面团也不会有酸味，和才正常的口感是一样的。

2.但是在发面的时候还是要注意酵母不能放的太多，一般五百克面粉对应三到五克的酵母就行。

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