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2.胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。
3.胶原蛋白占蛋白质总量的25%-30%，某些生物体甚至高达80%以上。
4.胶原蛋白（也称胶原）是细胞外基质的一种结构蛋白质，是多糖蛋白，呈白色，含有少量的半乳糖和葡萄糖，是细胞外基质的主要成分。
5.胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性。
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