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2.原料：鲜墨鱼100克，苦瓜190克，紫菜50克，植物油30克，葱10克，蒜10克，姜5克，盐5克。
3.做法：将紫菜泡发后洗干净。
4.鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净。
5.苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片。
6.葱切花,姜切片，大蒜去皮切成薄片。
7.将植物油烧至六成热时,放入蒜、姜、葱爆香,加清水600毫升,烧沸后放入墨鱼片、苦瓜片、紫菜,烧沸，改用文火煮半小时左右即可。
8.功效：固肾宁心、清热解毒。
9.适宜于肾阴亏损型高血压患者食用。
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