1、蒸蛋要几分钟才能好 冷水。
2、水蒸蛋要几分钟才能好。
3、带壳蒸蛋要几分钟才能好。
4、蒸蛋要几分钟才能好。
以下内容关于《
蒸蛋要几分钟才能好 蒸蛋要几分钟才可以好
》的知识。1.水蒸蛋一般蒸15分钟左右才能好，注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况，蒸鸡蛋羹时不要加生水和热开水，加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，水蒸蛋中会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感。
2.最好是用温水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，而且蛋羹表面光滑、口感鲜美。
3. 蒸蛋是中国的一种家常菜肴。
4.科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为9 5%，老炸为8 1%，生吃为30%～50%。
以上就是关于《
