做面包加什么才能松软(面包要加什么才会松软)

更新时间:2023-12-02

1、做面包加什么才能松软。

2、面包蓬松柔软的添加剂。

3、?做面包加什么才能松软一点。

4、?做面包加什么才能松软好吃。

以下内容关于《

做面包加什么才能松软

》的知识。

1.酵母。

2.酵母在无氧酵化反应中，产生密密麻麻、大大小小的气孔，可以使面包的蓬松度更好，更加松软。

3.酵母可以分为鲜酵母和干酵母，鲜酵母：活性不稳定、发酵力不高、不耐贮存，干酵母活性稳定、发酵力高。

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