以下内容关于《
小红鱼怎么做好吃 小红鱼做法
》的知识。1.红鱼收拾干净,用干净的抹布擦干水分,晾一会儿。
2. 冻茄子取出来解冻。
3. 红鱼晾干后,均匀的扑上面粉。
4. 锅里倒油烧热,把红鱼放锅里煎。
5. 一面煎好,翻过来煎另一面。
6. 全煎好后装盘备用。
7. 葱、姜、蒜切好。
8. 味极鲜、醋和白糖倒碗里调匀。
9. 另起油锅,把葱、姜、蒜放锅里爆香。
10. 舀一勺干黄酱放锅里,把步骤8里的料汁倒锅里,一起炒匀。
11. 加适量的清水。
12. 把解冻后的冻茄子放汤里,盖上锅盖焖15分钟。
13. 接着把煎好的鱼放汤里,盖上锅盖焖15分钟。
14. 时间到关火即可。
以上就是关于《