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冻茄子一般要蒸到什么程度冰箱,速冻茄子需要蒸多长时间再冻

更新时间:2023-12-02

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冻茄子一般要蒸到什么程度

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1.冻茄子一般要蒸10分钟左右,要用筷子轻轻试一下,可以扎得动就表示可以了。

2.另外,茄子不应冷冻保存,茄子最适储存温度在10度左右,在10℃以下,茄子容易发生冷害现象,果肉内部成分损失变多,口感也会变差。

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