以下内容关于《
天鹅蛋是什么海鲜
》的知识。1.天鹅蛋是软体动物帘蛤科海鲜。
2.学名紫石房蛤。
3.贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名。
4.生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。
5.属冷水性贝类，耐寒性很强，个体较大，有的体重超过半公斤，且蛤肉肥满，口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为大连和烟台的地方特色小吃。
6.形态特征：紫石房蛤，贝壳大型，卵圆形，壳高52~76mm，壳长71~95mm，壳宽35~46mm。
7.壳质极坚厚。
8.壳顶突出，位于背缘的偏前方，两壳顶相接触。
9.小月面不明显，盾面被外韧带覆盖，外韧带突出，黑褐色。
10.壳前缘圆，腹缘平，后缘略成截形。
11.两壳闭合时在前缘腹侧和后缘各保留1狭缝状开口，分别为斧足和水管的伸出孔。
12.铰合部宽大，左壳主齿4枚，第一枚最矮，第二枚薄，第三枚最高且粗壮，第四枚向后延伸，为最长者。
13.右壳主齿3枚，第一枚尖形，第二枚匙形，第三枚向后倾斜，顶端具1缺刻。
14.右壳前侧齿2枚，较弱小，均为三角形。
15.壳表面突起，无放射肋，生长线粗壮，由壳顶向壳缘呈同心圆排列。
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