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煮鱼用开水还是冷水煮好吃点,煮鱼用开水还是冷水不容易烂

更新时间:2023-12-02

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煮鱼用开水还是冷水

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1.煮鱼用开水比较好。

2.因为鱼肉中含有丰富的蛋白质,直接用热水煮,会让鱼肉更紧致,吃起来会比较嫩,最关键是不会让其腥味散发出来。

3.如果冷水煮鱼,会让鱼肉很快就变散,还会散发出腥味。

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