以下内容关于《
干虾米怎么做好吃家常做法
》的知识。1.一、辣炒干虾米。
2.准备食材：干虾米300克、姜5克、蒜3克、葱10克、红辣椒3克。
3.准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。
4.干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。
5.锅中倒油，倒入蒜片、姜片大火爆香。
6.倒入虾米，中火翻炒至变色。
7.倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。
8.倒入红椒、葱段翻炒均匀即可。
9.韭菜炒虾米。
10.准备食材：韭菜300克、活虾米200克、盐适量。
11.韭菜理干净后，用水轻轻冲洗干净，控去水分切成三四厘米长的小段。
12.将虾米倒进漏洞较小的淘米箩里，将杂草等脏东西挑出来扔掉，里面的小鱼可以不用挑出来。
13.然后用多洗几遍冲干净，控去水分。
14.锅中适量油，烧七成热时，倒入虾米大火炸30秒左右，捞出。
15.炒锅中倒入食用油烧热，然后倒入韭菜翻炒1分钟左右。
16.第三加入虾米和盐。
17.一起翻炒30秒左右，即可装盘。
18.蒜苗炒虾米。
19.准备食材：蒜苗200克、虾米1包、盐4克、生抽6克、油20克。
20.蒜苗切好，锅里加入油加入小葱花。
21.加入虾米小火慢慢炒，炒至香味飘散加入蒜苗。
22.加入生抽、蒜苗叶子炒匀。
23.放盐、五香粉炒均匀即可出锅。
以上就是关于《
