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揉面要揉多长时间

更新时间:2023-12-02

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1.揉面基本上揉15-20分钟就可以了，不能揉制太长时间，否则会导致面团失去筋性，缺少弹力，最终出现成品粗糙的情况。

2.另外注意揉面的时候要分次加水，不能一下子都倒进去，否则可能出现面团粘手的情况，影响成品质量。

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