什么是六月黄螃蟹,什么是六月黄

更新时间:2023-12-02

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1.“六月黄”也就是大闸蟹的baby，大闸蟹一生中会有10多次的蜕壳。

2.每次蜕壳代表着每一次的成长，“六月黄”是大闸蟹进入成熟期前的第三一次蜕壳，亦是大闸蟹从“少年”步入“青年”的中间阶段。

3. 所谓等到八月份褪壳成长，就能成熟为壮硕的大闸蟹。

4.因此，“六月黄”又称为“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。

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